Xôi đậu xanh bùi bùi thơm ngon cho bữa sáng ấm áp

14:31 05/11/2014

(Giúp bạn)

Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • 300 g gạo nếp.
  • 150 g đậu xanh.
  • Gia vị: Muối tinh.


Cách làm xôi đậu xanh bao gồm các bước như sau:

  1. Gạo nếp đem vo sạch, sau đó ngâm với nước trong khoảng 3 giờ đồng hồ.
  2. Đỗ xanh đem rửa sạch, đãi vỏ, bỏ những hạt lép, xấu. Sau đó ngâm nước trong khoảng 2 giờ.
  3. Khi gạo và đỗ đã ráo nước thì cho vào nồi cơm điện, đồng thời cho 1 thìa cà phê muối tinh trộn đều. Đổ nước sao cho ngập phần gạo khoảng 0,5cm. Cắm điện, đợi khi sôi thì mở nắp, nhanh tay đảo đều rồi đóng kín.
  4. Khi nồi cơm điện chuyển sang nút ủ ấm thì đợi thêm khoảng 10 phút là xôi đã chín tới.
  5. Khi xôi chín thì bày xôi ra đĩa, ăn kèm với muối vừng, muối lạc hoặc ruốc.

Comments