Bật mí cách luộc ốc và pha nước chấm ốc ngon
(Giúp bạn) - Bài viết dưới đây giúp bạn hướng dẫn cách luộc ốc sao cho ngon nhất và cách pha nước chấm ốc đúng vị. Hãy cùng giúp bạn khám phá nét thú vị trong món ốc luộc.
Ốc là món ăn ưa thích của nhiều người. Hãy cùng giúp bạn khám phá cách chế biến món ăn ngon này nhé.
1.Cách luộc ốc ngon:
Bước 1: Bạn cho ốc cùng 1 quả ớt thái nhỏ và 1 chiếc dĩa vào bát. Sau đó, đổ nước vo gạo ngập mặt ốc. Ngâm ốc trong 2 - 3 giờ rồi đem đi rửa sạch.
 |
| Bước 1 cách luộc ốc ngon |
Bước 2: Cho sả thái nhỏ, vài chiếc lá bưởi vào nồi. Thêm ốc, 1/2 thìa muối, 1/2 bát nước vào đun sôi khoảng 2 - 3 phút là ốc chín.
 |
| Bước 2 cách luộc ốc ngon |
Bước 3: Bạn cho ốc ra đĩa nhé!
 |
| Bước 3 cách luộc ốc ngon |
2.Pha nước chấm ốc ngon:
Bước 1: Cho 3 thìa đường, 1 thìa canh nước ấm vào bát khuấy đều.
 |
| Bước 1 làm nước chấm ốc ngon |
Bước 2: Thêm vào bát đường 1 thìa gừng, 1 thìa tỏi, 1 thìa ớt, 2 thìa sả, 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước quất, 1 thìa lá chanh rồi khuấy đều.
 |
| Bước 2 làm nước chấm ốc ngon |
Vậy là bạn đã có món ốc luộc và bát nước chấm ốc ngon đúng điệu rồi đấy! Cùng thưởng thức ngay thôi.
 |
| Ốc luộc và nước chấm ốc đã hoàn thành |
Chúc bạn thưởng thức ngon miệng!
