Cách làm món cá lóc chiên xù ngon giòn tan
(Giúp bạn)
Nguyên liệu cho món cá lóc chiên xù
- Cá lóc một con khoảng 1 kg
- Bột chiên giòn, bột ngô, 3 lát bánh mì
- Hành, tỏi khô
- Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, muối
Các bước thực hiện món cá lóc chiên xù
- Cá lóc đánh vẩy, để nguyên vây và đuôi khi chiên cá trông sẽ đẹp mắt. Chà cá với chanh cho sạch nhớt, rửa sạch lại rồi để ráo nước sau đó lấy dáo khía thành cách đường chéo lên thân cá ruồi ướp một chút nước mắm, hạt tiêu, hành băm để một múc cho ngấm gia vị
- Bánh mì bẻ thành vụn nhỏ, bột chiên giòn hòa với nước. Rắc một lớp mỏng bột ngô lên mình cá rồi đem con cá nhúng qua lớp bột chiên giòn sau đó cho ra khay rắc vụn bánh mì đều lên thân cá.
- Bắc chảo đun cho dầu nóng già rồi thả cá vào chiên ngập dầu, đun nhỏ lửa đến khi cá ngả màu vàng rộm chiên lửa to lên khoảng một chút cho cá không bị đọng dầu là được. Thế là bạn đã có món cá lóc chiên xù đẹp và hấp dẫn
Từ khóa bài viết: Cách làm món cá lóc chiên xù ngon giòn tan, cà rốt , khoai tây , Sườn lợn , sườn non , tôm sú , chao , nướng , sườn , chao , hành tím , khoai môn , nước dừa , rau muống , thịt vịt , hành khô , khoai tây , sữa tươi , thịt gà , chao , sườn heo , Sườn lợn , thịt vịt
