Dùng một nồi nhỏ, cho bơ vào, bắc lên bếp để cho bơ tan ra. Sau đó dùng cọ thoa vào đĩa nướng một lớp bơ mỏng, (có thể dùng dầu thực vật để thay thế)
Tiếp theo ta rắc1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê tiêu vào đĩa nướng đã thoa bơ rồi tách trứng cho vào chén nhỏ, đựng riêng mỗi trứng.
Sau đó cho từng trứng gà vào đĩa và đem cho vào lò nướng, nướng trong khoảng 5 -7 phút. Đợi đến khi lòng trắng trứng không còn trong suốt nữa thì lấy ra khỏi lò và cho tiêu, tương cà,… vào là có thể dùng được.