Cách làm phở cuốn tại nhà ngon như ngoài quán
(Giúp bạn)
Các nguyên liệu cho món phở cuốn gồm:
- 300 g thịt lợn thăn.
- Bánh tráng.
- Xà lách.
- Đu đủ xanh.
- Rau mùi, hành, tỏi.
- Gia vị: Hạt nêm, ngũ vị hương, muối, đường, dấm.
Cách làm phở cuốn như sau:
- Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng đem ướp với hạt nêm và ngũ vị hương, khoảng 15 phút. Sau đó, cho dầu vào chảo, phi tỏi thơm rồi cho thịt vào xào chín tới.
- Đu đủ xanh rửa sạch thái sợi mỏng cắt nhỏ. Rau xà lách rửa sạch, để ráo nước.
- Bánh tráng ngâm vào nước ấm. Sau đó sắp ra đĩa thành từng lượt.
- Phần nước chấm: Cho đu đủ thái nhỏ vào bát, sau đó cho muối, dấm đường, nước mắm và thêm chút nước đun sôi. Rắc thêm chút ớt và tỏi băm nhuyễn.
- Phần cuốn phở: Đặt một miếng bánh tráng lên đĩa, xếp lên đó một lá xà lách, một ít rau mùi, một ít thịt lợn. Sau đó cuốn lại như cuốn nem.
Từ khóa bài viết: Cách làm phở cuốn tại nhà ngon như ngoài quán, thịt heo , thịt lợn , canh , rong biển , hành tây , món mặn , luộc , rau mùi , thịt gà , thịt lợn , hành khô , hành lá , lá quế , thịt gà , thịt gà , tiêu , phở cuốn , thịt bò
