Cách nấu cá bống kho tiêu ngon đậm đà
(Giúp bạn)
Nguyên liệu gồm có:
- Cá bống: 300 gam
- Thịt ba chỉ: 100 gam
- Nghệ: 1 củ
- Ớt cay: 2 quả
- Tiêu hạt: 2 thìa cafe
- Gia vị: Bột canh, nước mắm, đường, hạt nêm, nước hàng
Các bước chế biến
- Cả bống đem đánh vẩy, bỏ ruột, lấy sóng dao dằn sơ qua cá để cá khi ướp sẽ cứng và kho không bị nát, rửa sạch để ráo nước. Thịt ba chỉ thái lái mỏng.
- Nghệ gọt vỏ, thái mỏng. Ớt cắt làm đôi
- Tiêu hạt đập dập
- Cho cá bống, thịt ba chỉ vào nồi đất, ướp với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe bột nêm, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt tiêu, nước hàng, xóc đều để khoảng 1 tiếng cho cá ngấm gia vị.
- Cá sau khi ướp đổ nước sôi vào sâm sấp mặt cá, cho lên bếp đun nước sôi khoảng 2 phút thì vặn lửa nhỏ. Đun đến khi nước gần cạn, tạo sánh thì cho thêm ớt và một ít hạt tiêu vào đun đến khi cạn là được.
- Gắp cá ra đĩa là bạn có thể thưởng thực rồi ^^
Từ khóa bài viết: Cách nấu cá bống kho tiêu ngon đậm đà, canh , mướp đắng , thịt xay , sườn , gạo nếp , hành , thịt lợn , đỗ xanh , canh , măng , măng khô , cà rốt , giá đỗ , nấm rơm , đậu phụ , chao , nấm bào ngư , sườn heo , Sườn lợn , thịt lợn , đậu hũ , đậu nhồi thịt , đậu phụ , cá hồi , chiên , vây cá hồi , nướng , sườn , Sườn nướng , Sườn nướng xá xíu , xá xíu , Đổi vị , hành tây , hạt điều , thịt gà , rong biển , đậu hũ , đậu phụ , hải sản , món gỏi , ngao , canh , hành lá , khoai môn , ngò gai , thịt gà , đậu trắng , món chay , món gỏi , thịt vịt , món ăn hàn quốc , nướng , sườn , bắp cải , chao , gừng , hành tây , thịt gà , chanh , mật ong , thịt gà , cà ri , món mặn , mực khô , hành khô , lá lốt , thịt gà , gừng , húng quế , thịt gà , cua biển , miến , bột mì , mì ống , nấm rơm , nấm tai mèo , hành tây , rau dăm , thịt gà , chanh , sườn heo , Sườn lợn , cà chua , dưa chuột , húng quế , salad , cà rốt , sườn heo , Sườn lợn , rau ngót , hành , nước mắm , rau dăm , thịt gà , cà rốt , Củ c
