Canh gà nấm rơm ngon tuyệt cú mèo
(Giúp bạn)
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh gà nấm rơm, bao gồm:
- 300 gam thịt gà.
- 200 gam nấm rơm.
- 1 củ hành.
- 1 củ cà rốt.
- 1 quả ớt.
- 1 nhánh sả.
- Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm.
Các bước nấu món canh gà nấm rơm, bao gồm:
- Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi chặt thành miếng vừa ăn. Ướp các gia vị hành, bột nêm, ớt, muối, và đặc biệt là sả băm nhỏ.
- Nấm rơm chọn loại tươi, búp nấm tròn, rửa sạch, để ráo nước. Rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa tùy ý.
- Phi hành cho thơm, cho gà vào xào nhanh. Sau đó, cho khoảng 3-4 bát nước vào đun khoảng 40 phút cho nước canh ngọt, thịt gà chín mềm. Sau đó nêm gia vị và cho nấm và cà rốt vào nấu vừa chín tới. Nêm lại một lần nữa và cho hành ngò băm nhỏ vào để thêm phần đậm hương.
- Múc bát canh thơm lừng, ngọt thanh, ăn khai vị trước bữa chính hoặc sau khi dùng bữa đều ngon.
Từ khóa bài viết: Canh gà nấm rơm ngon tuyệt cú mèo, canh , rong biển , thịt lợn , canh , thịt bò , cà rốt , canh , nấm rơm , thịt gà
