Đổi vị cho cả nhà với món ức gà xé nhỏ hầm tỏi mật ong bổ dưỡng

- mật ong: 0.5 chén

- xì dầu: 0.5 chén

- mứt mâm xôi đen (mua tại siêu thị): 0.25 chén

- nước tương: 0.25 chén

- dầu ô liu: 2 thìa

- tỏi băm: 3 tép

- hành tây băm: 0.5 chén

- ớt bột (không bắt buộc):0.25 thìa cà phê

- bột ngô: 1 thìa

- hành lá: 1 cây

- vừng rang: 3 thìa

Thực hiện:

Bước 1: Xếp ức gà vào nồi hầm, chú ý không để gà chồng lên nhau.

Bước 1 làm món ức gà xé nhỏ hầm tỏi mật ong

Bước 2: Trộn mật ong, xì dầu, mứt mâm xôi đen, nước tương, dầu ô liu, tỏi, hành, ớt bột vào một bát nhỡ. Sau đó, đổ sốt lên gà trong nồi hâm. Đậy nắp nồi hầm lại, hầm gà trong 4-5 tiếng ở nhiệt độ thấp đến khi gà chín đều.

Bước 2 làm món ức gà xé nhỏ hầm tỏi mật ong

Bước 3: Vớt gà ra khỏi nồi hầm rồi đặt lên thớt sạch. Dùng 2 chiếc xĩa xé nhỏ thịt gà rồi cho vào bát to.

Bước 3 làm món ức gà xé nhỏ hầm tỏi mật ong

Bước 4: Trộn bột ngô với 3 thìa nước lạnh đến khi hỗn hợp sánh lại.

Bước 5: Chuyển hỗn hợp sốt tỏi mật ong từ nồi hầm ra một chảo nhỏ, đun ở nhiệt độ trên trung bình rồi đổ hỗn hợp bột ngô vào. Khi sốt sôi, đun thêm khoảng 3 phút đến khi sốt sánh lại.

Bước 6: Đổ sốt lên thịt gà trong bát, trộn đều đến khi gà ngấm sốt. Rắc một ít hành lá băm và vừng rang lên trên để trang trí.

Bước 6 làm món ức gà xé nhỏ hầm tỏi mật ong

Món ức gà xé nhỏ hầm tỏi mật ong bổ dưỡng đã hoàn thành.

Món ức gà xé nhỏ hầm tỏi mật ong đã hoàn thành

Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng.