Lạ miệng đưa cơm với món ngao nhồi thịt sốt cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ngao nhồi thịt sốt cà chua:

• 500gram ngao tươi .
• 250gram thịt xay.
• 3 trái cà chua.
• 1 mớ hành ngò.
• 2 muỗng canh sa tế.
• Hạt nêm.
• Dầu ăn.
• 1 cây sả.

nguyên liệu chuẩn bị món ngao nhồi thịt sốt cà chua

Các bước thực hiện món ngao nhồi thịt sốt cà chua:

Cà chua rửa sạch thái hạt lựu. Hành ngò nhặt rửa sạch cắt nhỏ để riêng phần gốc hành. Ngao mua về ngâm nước vo gạo với vài lát ớt cho nhả bùn đất sau đó rửa sạch.

chuẩn bị làm ngao nhồi thịt sốt cà chua

 Cho cây sả đập dập vào nồi sau đó cho nghao vào cùng một bát nước bắc lên bếp nấu cho nghao chín mở vỏ. 

các bước thực hiện món ngao nhồi thịt sốt cà chua

Phần thịt xay cho vào tô trộn chung với phần lá hành cắt nhỏ cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm trộn đều cho ngấm sau đó dùng muỗng múc phần thịt xay cho và phần nắp ngao có dính thịt ngao, ém chặt.

tự làm ngao nhồi thịt sốt cà chua tại nhà

cách làm ngao nhồi thịt sốt cà chua

Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn vào phi thơm phần đầu hành sau đó cho cà chua vào xào chín cho thật mềm. Cho phần nước luộc ngao vào nấu sôi với lửa nhỏ cho đến khi cà chua nát thì cho ngao vào đảo nhẹ tay cho ngao chín. Nêm sa tế và 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp.

món ngao nhồi thịt sốt cà chua

Trút ngao nhồi thịt sốt cà chua ra đĩa. Rắc ngò lên trên. Bày ra bàn và mời cả nhà thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công tại nhà món ngao nhồi thịt sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn nhé.