Học cách làm da lợn chiên giòn với muối ớt thơm ngon hấp dẫn

(Giúp bạn) - Da lợn chiên giòn với muối ớt là món ăn thơm ngon hấp dẫn thích hợp làm món ăn chơi hoặc làm mồi nhậu kèm với bia đều rất thích hợp.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm da lợn chiên giòn với muối ớt:

500g da heo.
1 muỗng cà phê ớt bột.
2 muỗng cà phê muối.
1 muỗng cà phê đường.
1 muỗng cà phê bột ngọt.
1 củ gừng.
1 cây sả.
Giấm.
Dầu ăn.

các bước thực hiện món da lợn chiên giòn

Các bước thực hiện món da lợn chiên giòn với muối ớt:

Da lợn mua về rửa sạch sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước, 1 muỗng cà phê muối, gừng đập dập, sả đập dập, 1 muỗng canh giấm luộc chín.

các bước thực hiện món da lợn chiên giòn

Khi da lợn chín ta vớt da lợn ra cho vào tô nước đá để da được trắng giòn.

thực hiện làm da lợn chiên giòn với muối ớt

Vớt da lợn ra để ráo sau đó cắt miếng hình chữ nhật 3x4 cm.

cách làm da lợn chiên giòn với muối ớt

Xếp thưa các miếng da lợn lên một cái khay nướng có lót giấy thấm dầu rồi cho vào lò nướng sấy trong 30 phút. Nếu không có lò nướng bạn cho ra phên hay rổ lớn hong gió 5 giờ cho da lợn săn lại.

tự làm da lợn chiên giòn với muối ớt

Bắc một chảo dầu lên bếp nấu nóng già thì cho da lợn vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi da lợn nở phồng như bánh phồng tôm. Vớt ra hộp nhựa có nắp.

làm da lợn chiên giòn với muối ớt tại nhà

Lấy một cái bát cho muối, ớt bột, đường, bột ngọt vào trộn đều. Trút vào hộp da lợn chiên sau đó đậy nắp lại xóc đều cho lớp muối ớt này phủ kín da lợn.

nêm gia vị cho món da lợn chiên giòn với muối ớt

Bạn có thể cho da lợn vào lọ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản trong 01 tuần.

bảo quản da lợn chiên giòn với muối ớt trong lọ kín

Khi ăn cho ra dĩa và bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món da lợn chiên giòn với muối ớt tại nhà nhé.