Gà nấu chao cho bữa cơm chiều ngày cuối tuần
(Giúp bạn)
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà nấu chao bao gồm:
- 300 g thịt gà đùi.
- 4 viên chao đỏ
- 30 ml rượu vang.
- Ớt, sả, hành tây, tỏi.
- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm gà nấu chao bao gồm các bước sau:
- Gà làm sạch với nước muối pha loãng, chặt đôi, khứa lên thân gà cho gà dễ ngấm gia vị.
- Ớt, sả băm nhỏ. Tỏi băm nhỏ. Hành tây ½ băm nhỏ, ½ xắt khoanh. Rượu rót ra 1 bát nhỏ.
- Chao múc ra 2 hoặc 3 muỗng nhỏ cùng với nước chao.
- Ướp tất cả gia vị với gà (trừ hành tây xắt khoanh), thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều, đậy kín để ít nhất 1 tiếng cho ngấm.
- Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho gà vào chiên vàng. Đến khi gà vàng thì cho hành tây cùng nước xốt ướp gà còn thừa vào, để lửa liu riu cho ngấm, nêm lại cho vừa ăn.
Từ khóa bài viết: Gà nấu chao cho bữa cơm chiều ngày cuối tuần, thịt gà , chiên , cải ngồng , hành tây , rượu vang , thịt gà
