Học cách làm bún xào kiểu Singapore lạ miệng thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị làm bún xào kiểu Singapore:

- từ 8-10 con tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chỉ và lưng.

- 500 gram bún khô.

- 500 gram bắp cải (thái sợi).

- 02 quả trứng gà.

- 01 củ cà rốt.

- 1/2 củ hành tây.

- 01 cây lạp xưởng cắt sợi.

-Dầu mè, bột cà ri, nước tương, hành lá, ớt khô, tiêu xay.

Các bước thực hiện món bún xào kiểu Singapore:

Bước 1:

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 20 phút, sau đó vớt ra để ráo.

nguyên liệu chuẩn bị làm bún xào kiểu Singapore

Bước 2:

- Xắt sợi các nguyên liệu: cà rốt, hành tây, hành lá, bắp cải, ớt khô và lạp xưởng. Riêng tôm thì bạn rửa sạch, sơ chế rồi để cho ráo nước.

- Lúc này, bạn đánh đều trứng rồi chiên nhanh, sau khi trứng chín thì thái sợi, để sẵn.

chuẩn bị nguyên liệu làm bún xào kiểu Singapore

Bước 3:

- Làm nóng chảo với một ít dầu, sau đó bạn thêm lạp xưởng, tôm vào xào trong khoảng 10 giây. Kế đến, bạn cho ớt khô, cà rốt, bắp cải và hành vào xào chung thêm khoảng 30 giây nữa.

các bước thực hiện món bún xào kiểu Singapore

Bước 4:

- Rắc bột cà ri vào.

rắc bột cà ri vào

Bước 5:

- Tiếp theo, bạn cho bún khô đã được ngâm mềm vào. Nếu sợi bún dài quá bạn có thể ngắt khúc ra cho vừa ăn.

học cách làm bún xào kiểu Singapore

Bước 6:

- Nêm nếm gia vị rồi xào đều từ 1-2 phút. Sau khi thấy bún chuyển sang màu vàng do đã bám đều bột cà ri, bạn cho thêm dầu mè, nước tương, tiêu xay, hành lá, và ít trứng thái sợi vào. Trộn đều tất cả và xào thêm một lúc, rồi tắt bếp.

nêm gia vị cho món bún xào kiểu Singapore vừa ăn

Hương vị rất lạ và hấp dẫn. Nếu không thích hương vị từ lạp xưởng bạn có thể thay thế thành xá xíu cũng rất tuyệt. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món bún xào kiểu Singapore thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.

đổi vị cho cả nhà với món bún xào kiểu Singapore