Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị
(Giúp bạn)
Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300 g xương ống bò.
- 1 bộ xương gà ta.
- Quế, hồi, thảo quả, hành khô, gừng.
- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, mì chính.
Cách nấu nước phở bao gồm các công đoạn sau:
- Xương ống bò và xương gà ta đem đun qua trên nồi nước khoảng chừng 6-7 phút để lọc bỏ những tạp chất gây hại. Sau đó, đem rửa sạch với nước lạnh.
- Quế, hồi, hành khô, gừng và thảo quả ta đem nướng trên bếp để có mùi thơm hấp dẫn.
- Sau đó, ta đem xương bò và xương gà đã sơ chế vào nồi nước. Rồi cho thêm quế, hồi và thảo quả đã nướng thơm vào nồi ninh cùng. Nêm nếm gia vị theo tỉ lệ (2 thìa cà phê muối+1 thìa mì chính+2 thìa cà phê nước mắm+2 thìa cà phê hạt nêm). Ninh trong khoảng 2-3 giờ đồng hồ (Lưu ý: Ninh càng lâu nước sẽ càng ngọt).
- Sau khi ninh xong, ta nếm lại gia vị lần nữa cho hợp khẩu vị.
Từ khóa bài viết: Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị, giá đỗ , húng quế , thịt bò , xương bò , cà rốt , canh , hạt sen , sườn heo , Sườn lợn , đậu hà lan , bột nghệ , thịt gà , cá lóc , cá quả , hành khô , nghệ , rau chuối hột , rau mùng , ngải cứu , thịt gà , mực khô , xoài , dâu tây , hành tây , hạt điều , táo xanh , thịt gà , bí xanh , canh , gừng , hành lá , thịt gà , hoa hồi , thảo quả , xương heo , xương lợn
