Hành tây: 1 củ, bạn có thể xào thêm cùng với nhiều loại rau củ thập cẩm khác
Sa tế: 4 thìa cafe
Tỏi
Hành lá, rau ngò rí
Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn, hạt tiêu
Các bước thực hiện món mực xào sa tế
Mực đem làm sạch, rửa mực với gừng cho hết mùi tanh, dùng dao khứa thành các đường chéo nhau lên mực, rồi thái thành từng miếng.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi, khi thái bạn nhớ tách hành tây ra. Tỏi băm nhỏ
Bắc chảo, phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho 4 thìa cafe sa tế vào, sau đó cho mực vào xào săn lại. Nêm nước mắm, bột nêm, hạt tiêu vào cho vừa ăn rồi cho hành tây vào xào chín tới là được. Cuối cùng, cho hành lá và ngò rí thái nhỏ vào tắt bếp.