Hướng dẫn làm bắp cải muối dưa ngon nhất
(Giúp bạn)
Nguyên liệu cho món bắp cải muối dưa:
- Bắp cải: 1 cái (lưu ý các bạn nên chọn bắp cải đang còn xanh và tươi nhé. Như thế dưa mới giòn và ngon).
- Cà rốt: 1 củ
- Rau răm: 1 mớ
- Tỏi: 1 củ
- Muối bột: 50g
- Đường: 100g
- Giấm: ½ chén nhỏ
- Nước sạch: 2 lít
- Một hũ thủy tinh (hoặc có thể là lọ nhựa, hay hũ sứ bình thường nhà các bạn hay dùng để muối dưa đều được nhé).
Các bước thực hiện muối dưa bắp cải:
- Sơ chế rau
– Bắp cải thái sợi nhỏ, rửa sạh. Nếu các bạn cẩn thận hơn thì có thể tách từng là, rửa sạch rồi mới thái từng sợi nhỏ.
– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
– Rau răm rửa sạch thái khúc.
– Đập dập tỏi.
- Bạn đun sôi nước cùng với đường, muối và giấm. Khi thấy đường và muối tan hết rồi các bạn có thể mở nắp vung để cho mùi giấm bay bớt. Chờ cho nước nguội bớt, nhưng vẫn còn nóng già. Các bạn lưu ý có thể dùng giấm táo hay giấm gạo đều được.
- Rau cải, rau cần, tỏi, rau răm các bạn trộn đều rồi cho vào hũ thủy tinh. Các bạn nhớ là đừng nén rau chặt quá. Đây là điều lưu ý để món bắp cải muối dưa ngon đó các bạn. Nếu các bạn nén chặt quá, nước muối sẽ khó ngấm đều vào dưa. Như thế dưa sẽ không được ngon và chua đều. Các bạn dùng một chiếc đĩa sứ vừa với hũ đè lên mặt dưa sao cho khi đổ nước vào, dưa không trên mặt nước là được.
- Cho nước muối đã đun sôi ở trên vào hũ dưa. Dưa sẽ dịu xuống. Các bạn đậy kín hũ dưa lại, để nơi thoáng mát. Qua 2 ngày là dưa có thể ăn được.
Từ khóa bài viết: Hướng dẫn làm bắp cải muối dưa ngon nhất, củ cải muối , hành lá , thịt gà , rau muống , canh , khoai lang , sườn heo , Sườn lợn , giá đỗ , thịt gà , trứng , cà rốt , hành tây , thịt gà , tai lợn , canh , rong biển , Củ cải , hủ tiếu , sườn heo , Sườn lợn , nấm hương , gạo nếp , nước cốt dừa , cánh gà , hành , lá giang , thịt gà , luộc , thịt gà , mộc nhĩ , nấm hương , thịt gà , chao , thịt gà , chiên , thịt gà , cải thảo , canh , củ dền , sườn heo , Sườn lợn , canh , món ngon mùa hè , rau đay , cánh gà , chanh , ớt bột , tương ớt , chiên , khoai tây , thịt gà , bí đỏ , cà chua , cần tây , dưa chuột , mực khô , ớt chuông , mực trứng , cà rốt , su hào , bí đỏ , đậu phộng , chiên , mật ong , thịt gà , cà chua , chanh , trứng , trứng , thịt ba chỉ , thịt lợn , thịt bò , cá trứng , sườn heo , trứng , sườn heo , Sườn lợn , cá cơm , nước dừa , món mặn , thịt bò , món mặn , sườn , bưởi , món gỏi , mực khô
.jpg)
