Hướng dẫn nấu chè bột sắn dây và bắp cực dễ

Chè bột sắn dây, bắp (ngô) là món ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Đặc biệt món chè bột sắn dây, bắp tím là món ngon giải nhiệt cực tốt vào mùa hè.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 200g bột sắn dây

– 1 long nước cốt dừa.

– 3 trái bắp (ngô) tím

– 1 gói trân châu (làm từ bột năng, có thể tự làm)

– 500g đường

Phương pháp thực hiện:

– Bắp (ngô) chúng ta mang rửa sạch, bỏ râu.

– Lấy dao cắt dọc trái nắp  theo từng lát nhỏ.

Cắt nhỏ ngô để làm chè sắn dây và bắp

– Cho bắp vào luộc cho đến khi bắp mềm thì cho đường vào vừa đủ ăn.

– Khuấy tan bột sắn dây vào một ít nước sôi để nguội trong bát lớn hoặc xoong.

Khuấy tan bột sắn dây để làm chè sắn dây và bắp

– Đợi cho đến khi bắp sôi khoảng 10 phút thì cho bát bột sắn dây đã khuấy tan vào.

– Trân châu chúng ta mang luộc khoảng 5 phút, đến khi trân châu chín thì chúng ta vớt ra cùng một ít nước trân châu để nguội giúp trân châu k dính lại với nhau

– Nước cốt dừa mang đun sôi khoảng 5 đến 10 phút thì cho trân châu đã đun chín ở trên vào, cho thêm một ít bột sắn dây đã khuấy tan vào cho hỗn hợp nước cốt dừa, trân châu có dạng sền sệt.

– Đợi cho đến khi chè bắp (ngô) và nước cốt dừa nguội thì chúng ta cho chè bắp ra bát trước, cho một ít nước cốt dừa lên trên và ăn cùng đá bào thì rất tuyệt.

Chè sắn dây và bắp

Chúc các bạn thành công!