Tép rang lá chanh bình dị mà ngon

14:26 05/11/2014

(Giúp bạn)

Nguyên liệu gồm có:

  • Tép đồng: 300 gam
  • Lá chanh
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, dầu ăn


Các bước chế biến

  1. Tép bạn đem rửa sạch nhưng rửa nhẹ tay để tép không bị nát nhé.tep-rang-la-chanh-binh-di-ma-ngon-1
  2. Lá chanh rửa sạch thái sợi chỉ mỏng
  3. Cho tép vào nồi đun cho ráo nước, nhớ là không đậy vung để tránh tép bị khai và không tra gia vị vì tép bé quá dễ bị nát. Đun nhỏ lửa, đảo nhẹ tay đến khi tép bốc hết hơi nước là được. Lúc này ở đũa có nhiều râu tép quấn vào bạn nhớ tuốt đi nhé :)
    tep-rang-la-chanh-binh-di-ma-ngon-3
  4. Tiếp tục, cho 2 thìa cafe đường vào đảo đều, tra nước mắm, bột canh vào đun nhỏ lửa cho tép ngấm gia vị. Sau đó, rưới 2 thìa cafe dầu ăn vào đảo đều cho tép bóng đẹp. Tép rang rất nhanh chín nên chỉ cần đảo đều cho tép ngấm gia vị là được. Cuối cùng, rắc lá chanh vào là xong ^^
    tep-rang-la-chanh-binh-di-ma-ngon-4

Comments