Thịt gà kho gừng ngon đậm đà
(Giúp bạn)
Nguyên liệu gồm có
- Thịt gà: 500 gam (Nếu chọn được gà ta thì càng tốt)
- Gừng: 1 củ
- Hành tím: 1 củ
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
Các bước chế biến
- Sơ chế gà: Gà mua về nhặt lại lông, rửa với nước muối cho sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
- Hành khô băm nhỏ. Gừng rửa sạch, thái chỉ. Thường mình không gọt vỏ gừng vì theo đông y trong củ gừng thì phần gừng có nhiều dược tính tốt nhất và có tính hàn.
- Đem ướp gà với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa canh bột nêm, gừng. Ướp khoảng 30 phút cho gà ngấm gia vị.
- Bắc nồi lên bếp, cho hành vào phim thơm với một ít dầu rồi cho gà vào đảo đều. Thêm một bát con nước vào đậy vung đun nhỏ lửa cho gà chín mềm. Khi nước gần cạn bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một chút nước hàng để tạo mầu nữa là xong (Không cần nước hàng cũng được)
Từ khóa bài viết: Thịt gà kho gừng ngon đậm đà, củ cải muối , hành lá , thịt gà , rau muống , canh , khoai lang , sườn heo , Sườn lợn , giá đỗ , thịt gà , trứng , cà rốt , hành tây , thịt gà , tai lợn , canh , rong biển , Củ cải , hủ tiếu , sườn heo , Sườn lợn , nấm hương , gạo nếp , nước cốt dừa , cánh gà , hành , lá giang , thịt gà , luộc , thịt gà , mộc nhĩ , nấm hương , thịt gà , chao , thịt gà , chiên , thịt gà , cải thảo , canh , củ dền , sườn heo , Sườn lợn , canh , món ngon mùa hè , rau đay , cánh gà , chanh , ớt bột , tương ớt , chiên , khoai tây , thịt gà , bí đỏ , cà chua , cần tây , dưa chuột , mực khô , ớt chuông , mực trứng , cà rốt , su hào , bí đỏ , đậu phộng , chiên , mật ong , thịt gà , cà chua , chanh , trứng , trứng , thịt ba chỉ , thịt lợn , thịt bò , cá trứng , sườn heo , trứng , sườn heo , Sườn lợn , cá cơm , nước dừa , món mặn , thịt bò , món mặn , sườn , bưởi , món gỏi , mực khô
