Thơm ngon bổ dưỡng với cháo gà nấm

14:30 05/11/2014

(Giúp bạn)

Cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:


Cách làm cháo gà nấm bao gồm các bước sau:

  1. Thịt gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, rồi băm nhỏ.
  2. Nấm rơm ngâm và rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo, xắt làm bốn.
  3. Đậu Hà Lan tước xơ, rửa sạch, xắt hạt lựu.
  4. Gạo vo sạch, rồi để ráo.
  5. Làm nóng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho gà vào xào săn. Cho tiếp nấm rơm vào xào chung. Nêm chút xíu nước mắm cho đậm đà.
  6. Khi cháo gần chín, cho bắp và đậu Hà Lan vào đun cho chín mềm. Cháo nhừ, cho thịt gà và nấm vào nấu sôi lại, tắt bếp.
  7. Múc cháo vào chén, rắc thêm hạt tiêu cho thêm phần đậm hương.

Comments