4 tác nhân gây ra bệnh ung thư mà bạn cần phòng tránh

Bim bim là tác nhân gây ra bệnh ung thư mà bạn nên phòng tránh:

Bim bim là tác nhân gây ra bệnh ung thư mà bạn nên phòng tránh

Trong bim bim chứa khá chiều chất gây ung thư acrylamide. Chất này có trong một số nguyên liệu có lượng lớn carbohydrates và phát tác khi thực phẩm bị làm nóng trên 120 độ. Do đó, ăn bim bim quá thường xuyên và liên tục sẽ gây hại cho sức khỏe và tăng nguy cơ mắc các chứng ung thư.

Khoai tây chiên là tác nhân gây ra bệnh ung thư:

Khoai tây chiên là tác nhân gây ra bệnh ung thư

Chất gây ung thư acrylamide cũng có trong khoai tây chiên, thậm chí cao gấp 1,5 lần so với hàm lượng có trong bim bim. Dù là khoai tây chiên ở nhà hay ở ngoài cửa hàng ăn uống đều có chứa chất này. Nên hạn chế tối đa lượng sử dụng và tần suất ăn loại thực phẩm này, tránh nguy cơ ung thư.

Tác nhân gây ra bệnh ung thư là bánh ngọt:

Tác nhân gây ra bệnh ung thư là bánh ngọt

Phần lớn nguyên liệu làm bánh ngọt đều chế biến từ bột lúa mạch. Khi nướng ở nhiệt độ cao, sản sinh ra chất gây ung thư giống như trong bim bim. Tuy nhiên, đối với những loại bánh ngọt nướng ở nhiệt độ thấp lại không xảy ra tình trạng này. Tốt nhất nên hạn chế ăn bánh ngọt, vừa tránh béo phì lại giúp giảm nguy cơ mắc ung thư.

Cà phê hòa tan là tác nhân gây ra bệnh ung thư:

Cà phê hòa tan là tác nhân gây ra bệnh ung thư

Khi cà phê được cô đặc ở nhiệt độ cao cũng sản sinh ra chất acrylamide. Chất này dễ hòa tan trong nước và ngấm nhanh vào các cơ quan trong cơ thể. Khi sử dụng loại đồ uống này, bạn nên cẩn trọng và nên hạn chế uống.

Hi vọng bài viết trên sẽ giúp bạn bỏ túi được những thực phẩm và đồ uống có hại cho sức khỏe của chúng ta để hạn chế sử dụng chúng thường xuyên. Từ đó có thể chăm sóc bảo vệ sức khỏe của gia đình và bản thân.