Bật mí công thức làm bánh nếp khoai lang phủ dừa hấp dẫn

- bột gạo nếp: 170 g

- bột ngô: 30 g

- đường thốt nốt: 1 bát con

- cơm dừa: 1 bát

Thực hiện:

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, thái miếng nhỏ, đem hấp trong 8 phút.

Bước 1 làm món bánh nếp thơm ngon

Bước 2: Lấy khoai lang ra, dằm nhuyễn rồi trộn với 170g bột gạo nếp, 30g bột ngô, 200ml nước nóng. Sau đó, cho hỗn hợp bột ra bàn, nhào thật kĩ từ 25 - 30 phút.

Bước 2 làm món bánh nếp thơm ngon

Bước 3: Nắm hỗn hợp thành từng viên tròn rồi ấn dẹt, đặt nhân đường thốt nốt vào giữa, viên kín lại.

Bước 3 làm món bánh nếp thơm ngon

Bước 4:Cho bánh vào nồi luộc trong 6 - 7 phút.

Bước 4 làm món bánh nếp thơm ngon

Bước 5: Vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa rồi thưởng thức nhé!

Món bánh nếp thơm ngon đã hoàn thành

Chúc bạn thành công!