Canh bí xanh nấu xương vị thanh mát
(Giúp bạn)
Nguyên liệu cho món canh bí xanh nấu xương gồm có:
- Bí xanh: 400 gam.
- Xương hom: 300 gam.
- Hành tím: 1 củ.
- Rau mùi tàu, hành lá.
- Gia vị: Muối, bột canh, mì chính.
Các bước chế biến
- Xương bạn chặt thành từng miếng bằng bao diêm, rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi cho sạch bẩn và mùi hôi. Sau đó cho xương vào nồi, tra vào một ít bột canh, hành tím đập dập, đổ nước vào đun đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa ninh cho xương mềm. Tiện hơn bạn có thể cho vào nồi áp suất đun.
- Trong quá trình ninh xương bạn đem gọt vỏ bí, cắt làm 4 theo chiều dọc, bỏ đi ruột bí rồi rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Xóc bí với một ít muối rồi để ráo.
- Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái khúc
- Xương sau khi ninh mềm, cho bí vào đun sôi thêm 1 phút là được. Nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa ăn.Với món canh này bạn không nêm nước mắm nhé sẽ làm cho bí vị chua
- Tra hành lá, mùi tàu vào và tắt bếp.
Từ khóa bài viết: Canh bí xanh nấu xương vị thanh mát, thịt heo , thịt lợn , canh , rong biển , hành tây , món mặn , luộc , rau mùi , thịt gà , thịt lợn , hành khô , hành lá , lá quế , thịt gà , thịt gà , tiêu , phở cuốn , thịt bò , rang , cà rốt , canh , thịt gà , đậu hà lan , đậu phụ , bí xanh , sườn , xương
