Gà kho cà ri nồng ấm cho ngày se lạnh
(Giúp bạn)
Món gà kho cà ri cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 500 g thịt gà.
- 2 cây sả.
- 2 tép tỏi.
- 1 củ hành.
- Bột cà ri.
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm.
Cách làm món thịt gà kho cà ri bao gồm các bước sau:
- Thịt gà đem rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi chặt thành miếng vừa ăn rồi cho hỗn hợp bột cà ri ở trên vào, cho gia vị, trộn đều và để vào tủ lạnh 30 phút, cho thấm gia vị.
- Hành, tỏi bóc vỏ rửa sạch, rồi đậm dập, băm nhuyễn.
- Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi cho sả, hành tỏi đã băm nhuyễn vào xào đến khi nào thấy tất cả ngả màu vàng và thơm thì tắt bếp. Cho bột cà ri vào đảo thật nhanh và đều tay.
- Sau đó, bạn đổ gà đã ướp gia vị vào xào cùng với hỗn hợp. Rồi sau đó, bạn cho thêm 1 ít nước sôi, hạ lửa nhỏ, kho liu riu.
- Cho món ăn ra đĩa và bạn trang trí thêm 1 ít lá húng quế cho thêm phần đậm đà hương vị.
Từ khóa bài viết: Gà kho cà ri nồng ấm cho ngày se lạnh, thịt gà , chiên , cải ngồng , hành tây , rượu vang , thịt gà , bánh phở , thịt bò , măng , sườn heo , Sườn lợn , bột cà ri , củ hành , thịt gà
