Học cách làm muối tôm Tây Ninh thơm ngon hấp dẫn
(Giúp bạn) - Muối tôm Tây Ninh thích hợp làm gia vị chấm trái cây giúp món ăn thêm phần đậm đà hấp dẫn. Cùng giúp bạn vào bếp học cách làm muối tôm Tây Ninh bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm muối tôm Tây Ninh:
- 500 gram muối hột.
- 500 gram tôm nõn.
- 100 gram đường trắng.
- 1 củ cà rốt.
- 3 củ tỏi.
- 300 gram ớt tươi.
- 10 gram ớt bột.
- 5 gram bột ngọt.
 |
| nguyên liệu chuẩn bị làm muối tôm Tây Ninh |
Các bước làm muối tôm Tây Ninh:
Cho muối vào vớt rửa sơ qua với nước thật nhanh để tránh làm muối bị tan hết rồi vớt ra để ráo.
 |
| chuẩn bị nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh |
Ngâm tôm với nước ấm 30 phút cho nở.
 |
| các bước làm muối tôm Tây Ninh |
Bắc chảo lên bếp cho muối vào ranh cho ráo lại.
 |
| tiến hành làm muối tôm Tây Ninh |
Vớt tôm ra rửa lại cho sạch rồi để ráo.
 |
| tôm rửa sạch để ráo |
Cà rốt gọt vỏ cắt miếng.
 |
| cà rốt cắt miếng vừa ăn |
Cho cà rốt vào máy xay xay nhuyễn sau đó chắt bỏ phần nước.
 |
| xay nhuyễn cà rốt chắt bỏ nước |
Tỏi ớt băm nhuyễn.
 |
| tỏi và ớt băm nhuyễn |
Cho tôm vào máy xay nhuyễn.
 |
| tôm xay nhuyễn |
Lấy một cái âu cho muối, tôm, cà rốt vào trộn đều.
 |
| học cách làm muối tôm Tây Ninh |
Thêm đường, bột ngọt, bột ớt vào trộn đều.
 |
| cho gia vị vào muối tôm rồi trộn đều |
Bắc chảo lên bếp để lửa nhỏ và rang muối cho khô đều. Thêm ớt băm và tỏi băm vào.
 |
| thêm ớt và tỏi băm vào muối tôm |
Rang muối đến khi muối khô vón cục thì bạn lấy ra cho vào máy xay xay hơi nhỏ lại là được.
 |
| khéo tay làm muối tôm Tây Ninh tại nhà |
Cho muối vào lọ thủy tinh tiệt trùng và bảo quản ở điều kiện bình thường. Bảo quản và sử dụng trong 1 năm, khi dùng lấy muối cho ra dĩa và đóng chặt nắp để muối không chảy nước. Bày muối ra bàn cùng xoài, cóc, ổi...v.v.v mời mọi người thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công muối tôm Tây Ninh làm gia vị thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà mình bạn nhé.
 |
| muối tôm Tây Ninh |
