Bật mí công thức làm bánh mousse trà xanh thơm mát

Bước 1: Bạn ngâm 10g gelatin với nước đá trong 10 phút.

Bước 1 cách làm bánh mousse trà xanh

Bước 2: Hòa 5g bột trà xanh với 80ml nước. Sau đó, bạn cho gelatin vào bát và khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 2 cách làm bánh mousse trà xanh

Bước 3: Cho 250ml kem sữa tươi và 60g đường vào bát tô rồi dùng máy đánh bông. Thêm vào bát 100ml sữa chua, nước trà xanh rồi tiếp tục dùng máy đánh đều một lần nữa.

Bước 3 cách làm bánh mousse trà xanh

Bước 4: Đặt cốt bánh gato vào đáy cốc rồi múc 2 thìa hỗn hợp vừa tạo lên trên. Sau đó, bạn đặt 1 lát cốt bánh gato khác lên và lại múc tiếp hỗn hợp vào trong đến khi đầy cốc. Đặt cốc vào ngăn mát tủ lạnh 1 - 2 giờ.

Bước 4 cách làm bánh mousse trà xanh

Bước 5: Lấy bánh mousse trà xanh ra và thưởng thức thôi!

Bước 5 cách làm bánh mousse trà xanh

Chúc bạn thành công!