Mách bạn công thức giá đỗ xào thịt thăn hấp dẫn

Giá đỗ: 80g

Gừng tỏi: Đập dập

Hành hoa: 1 ít

Nước: 100ml

Rượu gạo: 1 thìa lớn

Hạt nêm: ½ thìa

Bột tiêu trắng: 1/2 thìa

Bột bắp: 1 thìa

Thực hiện:

Bước 1:

Thái thịt lợn thành lát mỏng, ướp trong khoảng 15 phút.

Bước 1 làm món gia đỗ xào thịt thăn

Bước 2:

Cho một lượng dầu vừa phải vào nồi, đun lửa to để dầu sôi, phi thơm gừng và tỏi. Đổ thịt lợn đã ướp vào xào tái trong khoảng 2 phút.

Bước 2 làm món gia đỗ xào thịt thăn

Bước 3:

Cho tiếp giá đỗ vào xào một lúc rồi đổ nước vào nồi, đậy vung lại và đun khoảng 5 phút.

Bước 3 làm món gia đỗ xào thịt thăn

Bước 4:

Trộn đều các gia vị và nước, rượu đã chuẩn bị ban đầu trong một cái bát rồi đổ vào nồi thịt, đun đến khi nước sốt đặc lại là được.

Bước 4 làm món gia đỗ xào thịt thăn

Chúc bạn và gia đình có những món ăn ngon miệng!