Bật mí công thức làm miến thái trộn ngon hấp dẫn

- Miến: 2 nắm

- Hành khô: 3 củ

- Sả: 1 nhánh

- Tỏi: 2 nhánh

- Gạo đã được chiên lên: 20gr

- Nước mắm: 1 muỗng canh

- Đường: 1 thìa cà phê

- Rau mùi: lượng vừa đủ

Nguyên liệu để làm nước sốt:

- Lá chanh: 3 lá

- Chanh tươi: 2 quả

- Ớt chỉ thiên: 1 quả

- Tỏi: 2 nhánh

- Nước mắm: 2 muỗng canh

- Đường: 1 muỗng canh

- Nước: 1 muỗng

Thực hiện:

Bước 1: Miến đem ngâm vào nước cho đến khi mềm rồi vớt ra.

Bước 1 làm món miến Thái trộn

Bước 2: Hành khô thái lát, tỏi băm nhỏ, sả băm nhỏ.

Bước 2 làm món miến Thái trộn

Bước 3: Lá chanh thái sợi, ớt chỉ thiên cắt nhỏ.

Bước 3 làm món miến Thái trộn

Bước 4: Cho lá chanh, ớt chỉ thiên, nước cốt chanh, tỏi băm, nước mắm, đường và nước vào bát rồi trộn đều thành hỗn hợp nước sốt.

Bước 4 làm món miến Thái trộn

Bước 5: Đun sôi nước rồi cho miến vào nấu cho đến khi mềm, khi vớt ra thì rửa qua nước lạnh và để cho ráo nước.

Bước 5 làm món miến Thái trộn

Bước 6: Làm nóng chảo với lửa vừa, đảo hành khô, tỏi băm và sả cho đến khi có mùi thơm.

Bước 6 làm món miến Thái trộn

Bước 7: Cho thịt băm vào và đảo cho đến khi có màu vàng.

Bước 7 làm món miến Thái trộn

Bước 8: Cho thêm nước mắm và đường vào rồi trộn đều, để lửa nhỏ.

Bước 8 làm món miến Thái trộn

Bước 9: Chuẩn bị một cái bát lớn, cho miến, thịt lợn, gạo rang và nước sốt vào trộn đều.

Bước 9 làm món miến Thái trộn

Bước 10: Cuối cùng rắc lên trên một ít mùi thái nhỏ là xong.

Chúc bạn thành công!