Công thức món ếch xào tía tô thơm ngon hấp dẫn

- muối: 0.25 thìa

- rượu: 0.25 thìa

- hành băm: 1 thìa

- gừng băm: 1 thìa

- tỏi băm: 0.5 thìa

- nước mắm: 1 thìa

- hạt nêm: 0.5 thìa

- bột ngọt: 0.25 thìa

- hạt tiêu: 0.25 thìa

- bột nghệ: 0.25 thìa

- dầu điều: 0.3 thìa

- tía tô: 1 bát

- hành lá: 0.5 bát

- ớt băm: 1 thìa

- đường: 0.3 thìa

Thực hiện:

Bước 1: Ếch chặt miếng vừa ăn rồi bóp kĩ với 1/4 thìa muối, 1/4 thìa rượu. Sau đó, bạn đem ếch đi rửa sạch.

Bước 1 chế biến món ếch xào tía tô

Bước 2: Ướp thịt ếch với 1/2 thìa hành băm, 1/2 thìa gừng băm, 1/2 thìa tỏi băm, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa bột ngọt, 1/4 thìa hạt tiêu, 1/4 thìa bột nghệ, 1/3 thìa dầu điều trong 30 phút.

Bước 2 chế biến món ếch xào tía tô

Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng bạn phi thơm hành băm, gừng băm rồi cho ếch vào đảo đều. Khi thịt ếch săn lại, bạn cho 1/2 bát nước vào đun lửa vừa.

Bước 3 chế biến món ếch xào tía tô

Bước 4: Thêm tiếp vào chảo 1/3 thìa đường, 1 bát lá tía tô, 1/2 bát hành lá, 1 thìa ớt băm vào đảo một lúc nữa rồi tắt bếp.

Bước 4 chế biến món ếch xào tía tô

Bước 5: Bày ếch xào tía tô ra đĩa và thưởng thức nhé!

Món ếch xào tía tô đã hoàn thành

Chúc bạn ngon miệng!