Học cách làm món sườn non rang thính thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn non rang thính:

• Sườn non - 500 gram
• Gạo nếp - 5 gram
• Gạo - 50 gram
• Hoa hồi rang vàng, xay nát - 2 cánh
• Ớt băm nhỏ - 1 trái
• Tỏi băm - 2 tép
• Sả băm - 1 nhánh
• Hành lá - 1 nhánh
• Bột bắp - 100g
• Dầu hào - 1 muỗng canh
• Nước tương - 1 muỗng cà phê
• Tiêu, đường, muối 

Các bước thực hiện món sườn non rang thính:

Bước 1:

- Sườn heo bạn chặt thành từng miếng rồi rửa sạch, chần qua nước sôi, sau đó để ráo.

Bước 2: 

-Ướp sườn với dầu hào, nước tương, muối, đường, tiêu trộn đều để 20 phút cho thịt thấm gia vị.

nguyên liệu chuẩn bị làm sườn non rang thính

Bước 3: 

-Bột bắp bạn cho vào bao nilon, sau đó cho sườn vào, bóp đều để tạo một lớp bột áo xung quanh sườn.

chuẩn bị nguyên liệu làm sườn non rang thính

Bước 4:

-Cho gạo và hoa hồi vào chảo rang chín, để nguội. Bỏ hoa hồi ra rồi giã nhỏ gạo làm thính.

các bước thực hiện món sườn non rang thính

Bước 5:

-Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng thì bạn cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Khi sườn chín có màu vàng giòn thì  gắp ra đĩa.

sườn chín vàng giòn gắp ra đĩa

Bước 6:

-Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho sả, ớt, tỏi, hành lá và 1/2 muỗng cà phê muối vào xào thơm trong 3 phút.

nêm gia vị cho món sườn non rang thính

Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món sườn non rang thính thơm ngon và hấp dẫn đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.

sườn non rang thính thơm ngon hấp dẫn