Bí quyết để luộc trứng gà vịt nhanh chín

Làm sao để trứng gà vịt nhanh chín?.

Luộc trứng là một công đoạn rất đơn giản tuy nhiên với cách luộc cổ điển lại không phải là cách luộc nhanh chín và đặc biệt là dễ bóc vỏ. Luộc trứng nhanh chín sẽ tiết kiệm thời gian, nhiên liệu và hơn hết là chất lượng trứng thơm ngon tuyệt vời. Luộc trứng tưởng chừng đơn giản là vậy tuy nhiên luộc trứng lâu quá trứng sẽ xuất hiện màng màu xanh quanh lòng đỏ và luộc chưa tới thì trứng còn lòng đào khó có thể làm các món salad.

làm sao để luộc trứng gà vịt nhanh chín

Đánh giá từ các chuyên gia theo cách luộc thông thường thì bạn phải giảm lửa khi nước sôi để trứng không bị chịu tác động lớn có thể làm vỡ trứng khi luộc. Ngoài ra nguồn nguyên liệu để nấu sôi một nồi nước lớn trong thời gian dài sẽ khiến bạn tốn một nguồn nhiên liệu lớn. Thay vào đó là hấp trứng bạn sẽ tiết kiệm được nhiên liệu vì nấu sôi ít nước và không cần phải giảm nhiệt cũng như canh trứng trong khi luộc.

Bí quyết để luộc trứng gà vịt nhanh chín:

Cho 3 (cm) nước vào nồi rồi cho xửng hấp vào trong nồi nấu sôi nước.

bí quyết để luộc trứng gà vịt nhanh chín

Lúc nước bắt đầu sôi bạn gắp trứng cho lên xửng hấp. Để luộc trứng lòng đào bạn chỉ việc hấp trong 6 phút và luộc trứng chín hẳn trong 12 phút.

bí quyết để luộc trứng lòng đào

Bạn có thể canh luộc trứng trong 10 phút rồi tắt bếp để thêm 5 phút để tận dụng nguồn nhiệt còn trong nồi làm chín trứng trong thời gian còn lại.

trứng gà vịt chín mềm như ý

Với cách luộc trứng này bạn sẽ vừa tiết kiềm thời gian, chi phí và đặc biệt là nguồn nhiên liệu khá mắc như hiện nay. Luộc trứng theo cách này trứng chín đều, không bị vỡ đặc biệt là trứng chín rất ngon và đẹp mắt có thể dùng để trang trí các món salad vô cùng nổi tiếng về hình thức. 

trứng gà vịt chín mềm thích hợp cho món salad