Đổi vị cho cả nhà với món bánh mì ngọt bí đỏ thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh mì ngọt bí đỏ:

• 100 gram bí đỏ.
• 250 gram bột mì.
• 25 gram lòng đỏ trứng.
• 55 gram nước.
• 10 gram sữa.
• 3 gram muối.
• 20 gram đường.
• 3 gram men nở.
• 20 gram bơ nhạt.
• 1 lòng đỏ trứng và mè trắng để phủ bánh.

Các bước thực hiện món bánh mì ngọt bí đỏ:

Bí ngô rửa sạch rồi cho vào lò vi sóng quay hay cho vào nồi hấp cách thủy chín rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.

nguyên liệu chuẩn bị làm bánh mì ngọt bí đỏ

Cho tất cả nguyên liệu vào máy nhào bột làm bánh mì. Nếu không có máy bạn cho vào âu và tiến hành nhào bột bằng tay nhé! Khi bột dẻo mịn và không còn dính tay thì dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi ủ cho đến khi bột nở gấp đôi thì chia bột làm 5 phần và để bột nghỉ thêm 15 phút.

chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì ngọt bí đỏ

Cán mỏng miếng bột rồi cắt miếng bột như hình.

tiến hành làm bánh mì ngọt bí đỏ

Cuộn tròn viên bột rồi phết một lớp lòng đỏ trứng bằng cọ sau đó cho vào khuôn và rắc mè lên. Cho bánh mì vào lò nướng ở 180 độ C nướng trong 18 phút.

nướng bánh mì ngọt bí đỏ trong 18 phút

Lấy bánh mì khỏi khuôn và cho ra đĩa. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món bánh mì ngọt bữa đỏ để đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.

bánh mì ngọt bí đỏ thơm ngon hấp dẫn