Thịt rang cháy cạnh đơn giản mà ngon
(Giúp bạn)
Nguyên liệu gồm có
- Thịt ba chỉ (ba rọi): 300 gam
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá
- Ớt
- Gia vị: Nước mắm, muối, đường
Các bước thực hiện
- Thịt ba chỉ đem rửa sạch với nước muối, thái mỏng. Vì bây giờ mua thịt mình không thấy yên tâm như ngày xưa nên thường chần thêm qua nước sôi cho sạch. Sau đó, uớp thịt với một ít nước mắm, muối.
- Hành tím băm nhỏ, hành lá rửa sạch cắt khúc, ớt thái lát nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho thịt ba chỉ vào rang cho khô nước rồi cho một chút xíu dầu vào đảo cho thịt ra mỡ. Sau đó, cho 1 thìa canh đường vào đảo cho đường chảy ra và ngả màu vàng sẫm.
- Đun đến khi thịt hơi quắt lại, cho hành tím băm vào đảo cùng cho thơm. Tiếp theo, tra thêm nước mắm cho vừa ăn và đun đến khi mặt thịt xém cạnh cho hành lá, ớt, hạt tiêu vào đảo cùng, tắt bếp.
Từ khóa bài viết: Thịt rang cháy cạnh đơn giản mà ngon, củ cải muối , hành lá , thịt gà , rau muống , canh , khoai lang , sườn heo , Sườn lợn , giá đỗ , thịt gà , trứng , cà rốt , hành tây , thịt gà , tai lợn , canh , rong biển , Củ cải , hủ tiếu , sườn heo , Sườn lợn , nấm hương , gạo nếp , nước cốt dừa , cánh gà , hành , lá giang , thịt gà , luộc , thịt gà , mộc nhĩ , nấm hương , thịt gà , chao , thịt gà , chiên , thịt gà , cải thảo , canh , củ dền , sườn heo , Sườn lợn , canh , món ngon mùa hè , rau đay , cánh gà , chanh , ớt bột , tương ớt , chiên , khoai tây , thịt gà , bí đỏ , cà chua , cần tây , dưa chuột , mực khô , ớt chuông , mực trứng , cà rốt , su hào , bí đỏ , đậu phộng , chiên , mật ong , thịt gà , cà chua , chanh , trứng , trứng , thịt ba chỉ , thịt lợn
