Học cách làm bánh bông lan dứa thơm ngon đổi vị cho cả nhà

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh bông lan dứa:

Phần bột bánh:

• 180 gram bột mì.
• 170 gram đường cát.
• 270 gram trứng.
• 46 gram bơ lạt.
• 72ml sữa tươi.
• 10 gram cornsirup.

Phần nhân bánh:

• 200 gram dứa thịt.
• 30 gram đường.
• 100ml nước lọc.
• 1 nhúm cỏ xạ hương.

Các bước thực hiện món bánh bông lan dứa:

Thoa 1 lớp bơ lên khuôn nướng bánh sau đó rây bột mì lên trên và loại bỏ bột thừa.

thoa bơ lên khuôn nướng bánh

Bắc nồi lên bếp cho nước lọc vào cùng đường và cỏ xạ hương nấu sôi để được hỗn hợp nước đường thơm rồi tắt bếp vớt bỏ cọng cỏ đi.

các bước thực hiện bánh bông lan

 Dứa thái hạt lựu rồi cho vào nồi nước đường nấu với lửa nhỏ cho đến khi cạn nước.

dứa thái hạt lựu

Cho nhân dứa vào khuôn bánh.

cho nhân dứa vào khuôn bánh

Lấy một cái nồi cho nước ấm 50 độ C và ½ nồi sau đó đặt âu lên trên nồi ta tiến hành đập trứng vào và đánh đều. Khi trứng đều ta cho đường vào.

tự làm bánh bông lan dứa tại nhà

Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp đường trứng.

đánh bông hỗn hợp đường trứng

Rây bột mì vào âu trứng rồi dùng phới dẹt trộn đều bột.

trộn đều bột

Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho bơ, sữa, cornsirup vào đun nhẹ lên 40 độ C quậy đều rồi đổ vào âu bột bánh trộn đều.

học cách làm bánh bông lan dứa

Rót phần bột bánh vào khuôn.

rót bột bánh vào khuôn

Bật lò nướng nóng 160 độ C trước 10 phút rồi cho khuôn bánh bông lan vào nướng trong 60 phút.

tiến hành nướng bánh bông lan

Khi bánh chín lấy bánh ra khỏi khuôn cho lên đĩa. Cắt từng miếng tam giác và mời mọi người thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món bánh bông lan dứa thơm ngon đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.

bánh bông lan dứa thơm ngon hấp dẫn