Bật mí tuyệt chiêu rán đậu vàng ròn có thể bạn chưa biết

(Giúp bạn) - Chỉ cần bạn áp dụng những tuyệt chiêu rán đậu vàng ròn dưới đây của giúp bạn món đậu thường ngày nhà bạn sẽ ngon thêm bội phần.

Mẹo 1: Rán đậu bằng mỡ:

Thay vì rán đậu bằng dầu thực vật, bạn nên rán đậu bằng mỡ. Mỡ sẽ giúp đậu có màu vàng đẹp mắt và tạo độ giòn xốp cực hấp dẫn.

Mẹo 1 tuyệt chiêu rán đậu vàng ròn

Mẹo 2:Rán đậu trên lửa nhỏ và lật liên tục:

Để món đậu rán không bị cháy và sát chảo, bạn nên chờ mỡ thật già mới cho đậu vào, sau đó rán đậu trên ngọn lửa nhỏ và lật đều 2 mặt để đậu chín vàng.

Mẹo 2 tuyệt chiêu rán đậu vàng ròn

Mẹo 3:Cho đậu vào ngăn đá:

Trước khi rán, bạn hãy cho đậu vào ngăn đá 30 phút. Sau đó, bạn cắt đậu thành miếng vừa ăn. Mẹo nhỏ này sẽ giúp đậu giòn xốp và khi rán không bị nát.

Mẹo 3 tuyệt chiêu rán đậu vàng ròn

Mẹo 4: Lót khăn giấy và đặt đĩa lên trên:

Bạn trải khăn giấy lên mặt đĩa, sau đó đặt đậu lên trên và trải thêm một lớp khăn giấy nữa. Cuối cùng, bạn đặt một chiếc đĩa lên đỉnh. Đây chính là bí quyết hút nước trong đậu, từ đó giúp món đậu rán vàng rụm như ngoài hàng.

Món đậu rán vàng ròn đã hoàn thành.