Học cách làm bánh cuốn nóng thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà

Nguyên liệu chuẩn bị làm món bánh cuốn nóng:

Phần nhân bánh cuốn:

• 100 gram tôm.
• 40 gram hành lá.
• 40 gram giá.

Phần gia vị ướp tôm:

• 2 gram muối.
• 2 gram tiêu.
• 1 muỗng cà phê rượu gạo.
• ¼ muỗng cà phê bột bắp.

Phần bánh cuốn:

• 65 gram bột gạo.
• 2 gram bột bắp.
• 250 ml nước lọc.

Phần nước chấm:

• 50 ml nước tương.
• 50ml nước lọc.
• 25 gram đường phèn.

nguyên liệu chuẩn bị làm bánh cuốn nóng

Các bước thực hiện món bánh cuốn nóng:

Cho tôm đã làm sạch và giá vào một cái tô sau đó cho phần gia vị ướp tôm vào trộn đều ướp 15 phút cho thấm vị.

chuẩn bị nguyên liệu làm bánh cuốn nóng

Bắc nồi nhỏ lên bếp cho phần gia vị nước chấm vào nấu với lửa nhỏ và quậy đều cho đường tan hết và sôi tăm thì tắt bếp.

các bước thực hiện món bánh cuốn nóng

Cho phần bột làm bánh vào một cái bát trộn đều. Lấy cọ phết đều dầu ăn lên một cái khay nướng hình chữ nhật sau đó đổ phần bột bánh cuốn vào tráng đều.

tiến hành làm món bánh cuốn nóng

Cho khay nướng vào trong nồi nước sôi nhẹ hấp cách thủy cho đến khi bánh chín thì lấy khay bánh ra. Lấy bánh khỏi khuôn và cho nhân vào cuộn bánh lại. Tiếp tục làm cho đến khi hết phần nguyên liệu.

học cách làm bánh cuốn nóng tại nhà

Sau khi cuộn xong hết bánh bạn cho dĩa bánh cuốn nóng lại vào nồi hấp hấp thêm 2 phút nữa cho phần nhân chín thì lấy ra khỏi nồi hấp.

tự làm bánh cuốn nóng tại nhà

Lấy đĩa bánh cuốn ra. Rắc hành lá cắt nhỏ và tưới phần nước chấm lên trên. Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món bánh cuốn nóng thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà nhé.

bánh cuốn nóng thơm ngon hấp dẫn